Какой коллаген выбрать?

Представленный на рынке коллаген бывает разных типов: 1, 2 и 3. Отличаются они разной последовательностью аминокислот и местом положения в организме. Коллаген 1 типа – сосредоточен в соединительной ткани сухожилий, связок, роговицы, костей и кожи. Коллаген 2 типа - в основном содержится в хряще. Коллаген 3 типа - в коже и кровеносных сосудах (вместе с коллагеном 1 типа).

После 18 лет содержание коллагена в коже уменьшается примерно на 1% в год. Коллаген составляет порядка 70% сухого веса кожи и на его большую часть приходится коллаген 1 типа (80%).

Поэтому, если вы озадачились приемом коллагена, обращайте внимание на соотношение ТИПОВ.

Зачем принимают коллаген?

Исследования показали, что прием коллагена может улучшать состояние кожи и эластичность сосудов (что важно в т.ч. для профилактики гипертонии), уменьшать боль в суставах при артритах и травмах. Коллаген - является простым белком. Он не содержит полный пул аминокислот, необходимых человеку. Поэтому, он не может заменить или компенсировать протеин. У коллагена целевой и совсем несущественный аминокислотный профиль. В силу специфики строения белка коллаген содержит всего несколько аминокислот: глицин, пролин, гидроксипролин и гидроксилизин. Кстати, последние 2 аминокислоты не входят в состав "протеиновых" аминокислот, однако, гидроксипролин, почти нигде больше не встречается, кроме коллагена.

Поможет ли прием коллагена увеличить выработку коллагена в коже или улучшить ее внешний вид?

Ответ неоднозначный. И вот почему: Кожа подвержена старению не только из-за недостатка синтеза собственного коллагена, который происходит из-за возрастных изменений. Нашей коже сильно вредит:

  1. Солнце.

Коллаген и эластин придают коже упругость, гладкость, поддерживают овал лица. Воздействие солнечных лучей приводит к фотостарению кожи. Под их воздействием разрушается коллаген и эластин. Теряется влага. Солнечные лучи разрушают белковые молекулы, и кожа начинает сохнуть, на ней появляются заломы, на месте которых образуются будущие морщинки.

  1. Неправильное питание.  Это важный фактор, состоящий из нескольких составляющих:

2.1. Сладкое. При избытке сладкого в рационе запускается процесс гликации – это химическая реакция, при которой свободные сахара (глюкоза) оседают на молекулах белка. Коллаген – это тоже белок. Соединяясь с сахарами, он не может свободно восстанавливаться и делится. Сахар, как клей, буквально «склеивает» молекулы коллагена. Кроме сладкого - все изрядно прожаренные продукты (та самая запеченная, румяная или подгоревшая корочка) являются продуктами гликации. Например, зажаренный мясной стейк. 2.2. Недостаток белковой пищи в рационе, собственно, как и низкое усвоение белка (из-за проблем с пищеварением). Основной аминокислотный состав коллагена - глицин, пролин+гидроксипролин и аланин. Продукты, богатые этими аминокислотами: хрящи (свиные уши, хвосты), белок яйца, спируллина, семена тыквы и конопли, язык, курица, индейка, телятина, говядина, морепродукты.

  1. Дефицит витаминов и минералов.

Почему коллаген, даже дорогой, часто не работает - эффект не заметен. Коллаген, в жкт расщепляется пищеварительными ферментами до аминокислот. Затем они всасываются в кровь и направляются в дерму и другие ткани, где из них осуществляется образование специфических для нашего организма коллагенов. Этот процесс невозможен БЕЗ витаминов и минералов, которые являются кофакторами для образования коллагена. Среди них: некоторые витамины группы В, витамин С, кремний, медь, цинк, железо, магний, кальций. На программе «Женское здоровье» мы с девочками используем лучшие схемы по питанию и препаратам для здоровья нашей кожи (не только лица, но и всего тела). Кожа – это большой орган. Сейчас продается куча разных баночек «с коллагеном». Выбирайте исключительно гидролизованный коллаген. Он получается путем распада коллагена на более мелкие аминокислотные цепи (называемые пептидами) с помощью тепловых или ферментативных средств. Короткие пептидные последовательности легче поглощаются, чем не денатурированный коллаген. Нынче в тренде «рыбный» или «морской» коллаген. Я б при выборе продукта отдавала предпочтение «свиному». Берегите свою красоту и подходите к здоровью с умом!