Где содержится глютен и чем он опасен?
Что такое ГЛЮТЕН?
В переводе с лат. gluten – означает "клей".
Глютен или «клейковина» - это понятие объединяющее группу белков, содержащихся…
Глютен и крахмал. Стоит ли их бояться?
Глютен
Даже если вы не знаете, что такое глютен, то, наверняка, слышали это слово. Реклама и упаковки в супермаркетах пестрят штампами…