Записи

безглютеновая диета, глютен, целиакия

Нужна ли безглютеновая диета или это очередной “тренд”

Что такое глютен? В переводе с лат. gluten – означает "клей". Глютен или «клейковина» - это понятие объединяющее группу белков, содержащихся…
скрытая пищевая непереносимость, аллергия пищевая

Скрытая пищевая непереносимость

Что такое скрытая пищевая непереносимость? Если очень просто - это реакция организма на определенные продукты. Такая реакция всегда…